如今的時代，時尚是一種生活態度，一種追求。時尚也不再是是簡簡單單的獨立名詞，而是可以作為無處不在的形容詞融入到我們的生活起居，每一個角落，乃至作為一種生活方式而存在；時尚不止出現在服裝、鞋包行業，更可以體現在飲食中。

FF&B —— “時尚餐飲”理念

        Becca帶來FF&B，Fashion Food & Beverage“時尚餐飲”理念，把時尚元素結合到對日常飲食上，每年兩季推出新品蛋糕及與各時尚品牌的跨界產品合作。

        如時尚品牌一般，Becca每一季（春夏/秋冬）推出不同的主題蛋糕，結合當季食材與時尚元素，配以充滿想象力的造型，呈現不一樣的美味，展現自然與藝術交融的獨特吸引力。

SS17春夏蛋糕

        Becca 2017年春夏——SS17系列為您呈現的主題“夢幻的異想世界”，時幻時真，游走穿梭在夢境與現實之間。靈感來源于藝術作品：豐富的色彩中穿插大量白色光影，乍看之下平凡無奇，仔細探究卻能看出精心描繪的各種色彩疊加，流光溢彩仿如夢境般的世界。

        作品外形簡潔樸實，實則內里鮮艷而豐富，芒果夢幻蛋糕。白色簡約的外表其實由四層不同顏色的海綿蛋糕配以進口現造鮮奶油與新鮮芒果層疊而成。外層抹上香濃鮮奶油，底部搭配焦糖榛果圍邊， 頂層配以不同糖果色玫瑰及蝴蝶造型的蛋白糖霜作裝飾。

        蛋糕外表簡約時尚，內里細致迷人，分明的層次與香甜的滋味結合，每一口猶如欣賞大師級的藝術作品。

FF&B 概念蛋糕與時尚跨界作品展（2017年5月12日 - 5月31日）

        Becca為FF&B時尚餐飲理念推廣至更多熱愛生活熱愛美食，向往高雅生活品質的時尚人士，將抽象概念具象化，推出一系列的融合時尚蛋糕展，并與時尚品牌Stella McCartney聯合打造特選下午茶，在成都IFS店呈現一場既美味可口又賞心悅目的時尚餐飲派對。

Becca概念蛋糕展

        Becca的蛋糕在繼承傳統制作工藝及秘方的同時也不斷融合創新元素，在FF&B活動期間將由Becca的意大利總廚以Secret Garden 秘密花園為主題展現時下歐洲甜點趨勢的裸蛋糕、翻糖蛋糕等技藝，精彩別致卓爾不群。

        作為自然主義的代表，裸蛋糕在對蛋糕胚及其他食材的要求上更加精工細作。在Becca蓬松柔軟的手工海綿蛋糕層之間，加入濃醇的奶酪與當季新鮮水果，配以鮮花做點綴，展現出自然清新并體現所有原始食材的真實本味，形成了一種返璞歸真的天然美感，讓人心生親近之感

時尚跨界作品

        另有Becca攜手Stella McCartney，以經典及當季時尚單品為原型，融合翻糖的延展性，塑造出型，并將精細特色展現出來，將簡單的食物藝術化，造型的藝術性無可比擬。 

        精選六款Becca經典甜品與三款特別定制甜品，配合Stella McCartney的標志性單品，為您呈現美食與時尚交融的特選下午茶。

        九款甜品充分滿足您嗜甜的味蕾體驗，再搭配上Becca的精選茶品，在舌尖的甜蜜間讓您徜徉各國特色食材的美味。

活動特定蛋糕——白巧克力慕絲百香果星星

        與Stella McCartney跨界合作期間，Becca另外還推出一款特選蛋糕——白巧克力慕絲百香果星星：蛋糕簡潔的外表下實則蘊藏豐富餡料，由巧克力手工海綿蛋糕層鋪底，中間鑲嵌一層杏仁脆餅層，再上層是清爽的芒果、熱情果啫喱，最后用白巧克力慕斯淋面包裹整個蛋糕，點綴白巧克力星星圖案。

        在Becca FF&B活動期間（5月12日至5月31日）所推出的特選下午茶和特選蛋糕的售賣，最后會去除成本后捐獻給北京的“天真者”自閉癥兒童教育機構。Becca希望可以發揮自身時尚資源整合及品牌傳播優勢，讓更多孩子也可以擁抱生活，讓公益也融入進時尚生活中去，這也是一種對時尚餐飲理念的延伸。